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フランス料理の調理師/調理師経験1年以上

職務経歴書

●年●月●日 現在
氏名 ●● ●●

【職務概要】
○○調理師専門学校を卒業後、フレンチレストランにて調理師として約1年間従事する。
【職務経歴】

■2019年4月~現在 株式会社●●(正社員)※在籍期間:●年●か月
◇事業内容:フレンチレストランの運営
◇資本金:○○億円 売上高:○○億円 従業員数:○○名 設立:○○年○○月 株式公開:東証第1部上場

期間 職務内容
2019年4月

現在

調理師として勤務


【業務内容】
・キッチンでの調理、ホールの接客、メニュー開発、
・発注、在庫管理、書類作成・整理
・ホールアルバイト教育

【自己PR】

■責任感
入社から間もなく8人程度ののホールアルバイトの教育担当を任されており、フレンチマナー、電話対応、立ち振る舞いなどを指導しておりました。お客様に対して粗相があってはならないので、教育担当としての責任を意識しながら
取り組んでおりました。

■協調性
1日100食程度のフルコースを2時間の間に一気に提供するので、従業員との連携は欠かせません。
提供時間に間に合うように、調理師内ではもちろんのこと、ホールの方ともコミュニケーションを随時取りながら、
分担と効率を意識して取り組んでまいりました。また学生時代のスポーツ経験からも協調性は身についております。

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